2008年06月22日

白玉だんご

台所を片付けていたところ白玉粉を発見しました。
いつ、どんな理由で買ったのかは忘れてしまいましたが
だんごを作ってみることに。

子供の頃、母上や妹と一緒に作ったきりで記憶が曖昧なので
粉に対するお湯の分量がわからず
水分が足りないことに気付かないまま、しばらくこねていました。

なんとか適度な柔らかさになったところで
今度はまるめる作業に入りました。
始めに作ったものは、かなり大きなまとまりになってしまい
火が通るのか少し気になりました。

白玉だんご
手前の方が始めにつくったもので
奥へ行く程、形が良くなっています。

ゆでる頃にまでなると記憶が結構はっきりしてきて
当時と同じように
火が通って団子が浮いてくるのを楽しみにしていました。

盛り付けは失敗したので写真には撮りませんでしたが
きな粉をかけて、おいしくいただきました。


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暑いので
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Posted by つっきー at 12:15│Comments(4) │日常
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この記事へのコメント
きょうは、ありがとうございました。
そういえば、アルウィンでも会っていたんですね。ごめんなさい。
どうも、ハンドルネームと本名が混乱してまして・・・。（笑）
・・・と、言訳でした。
これからも、よろしくです！
Posted by みさわ at 2008年06月29日 02:14
>みさわさん
昨日はありがとうございました。
印象に残るように心がけますので
今後もよろしくお願いします。
Posted by つっきーつっきー at 2008年06月29日 18:19
つっきーさま、昨日はありがとうございました。
あの素敵なバッグ、目に焼きついております。

これからもどうぞよろしくお願い致します。
Posted by ひがしざわ at 2008年06月29日 23:32
>ひがしざわさま
一昨日はありがとうございました。
こちらこそよろしくお願い致します。
Posted by つっきーつっきー at 2008年06月30日 19:59
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